-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00019727
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка12 месяцев во французских барриках (40% новых)
-
Ферментацияхолодная мацерация 48 часов при 10ºС, ферментация в течение 13 дней при 30ºС с последующей малолактикой в нержавеющей стали.
-
ВиноградникПочвы – выветренный гранит. Лозы высажены в 1999-2000 гг. Урожайность - 35 гл/га. Подтвержденное экологически чистое виноградарство.
Вино глубокого темно-рубинового цвета. Обладает интенсивным и сложным ароматом, в котором фруктовая яркость переплетается с обилием специй. Невероятно концентрированный вкус, мягкие танины и сочная фруктовость прекрасно сочетается с тонкими древесными тонами лучшего французского дуба и дарит долгое приятное послевкусие.
- Комментарии
CLOOF WINE ESTATE / КЛУФ ВАЙН ЭСТЕЙТ
Винодельня расположена в живописном регионе Дарлинг, который находится всего в 40 минутах езды от Кейптауна. Дующий в этом регионе холодный юго-западный ветер не только предохраняет ягоды от плесени, выдувая лишнюю влагу, но и охлаждает виноградники в ночные часы, благодаря чему ягоды прекрасно созревают, сохраняя хорошую свежесть и ароматику. Почвы – выветренный гранит (гранитный щебень и крошка).
