
Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Echezeaux Grand Cru
-
Выдержка18-20 месяцев в старых и новых бочках на тонком осадке
-
ФерментацияРучной сбор. 100% гребнеотделение. Спонтанная ферментация с местными дрожжами в деревянных чанах. Контроль температуры брожения. Малолактическая ферментация, розлив по бутылкам без фильтрации
-
Виноградникрасположен чуть выше виноградника Кло Вужо, рядом с Grands Cru Chambolle Musigny, на который он похож в своём изяществе. Площадь: 0,35 га. Возраст лоз 50 лет. Lieux-dits «En Orveaux». Урожайность 42 гл/га
Описание
Вино обладает привлекательным светло-рубиновым цветом. В его тонком аромате переплетаются нотки вишни, малины и легкие акценты зелени. Вкус бархатистый, гармоничный, сбалансированный, с выраженными оттенками сочных спелых фруктов и специй. Вино обладает плотной текстурой, сочетая структурность и изысканность. У него огромный потенциал для дальнейшего развития.
- Комментарии
Загрузка комментариев...