Название
Domaine Coudray-Bizot, Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Cazetiers, 2009
Домен Кудре-Бизо, Жевре-Шамбертен Премье Крю Ле Казетье, 2009
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00021762
- 00021762
Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Gevrey Chambertin Premier Cru
-
Выдержка18-20 месяцев в старых и новых бочках на тонком осадке
-
ФерментацияРучной сбор. 100% гребнеотделение. Спонтанная ферментация с местными дрожжами в деревянных чанах. Контроль температуры брожения. Малолактическая ферментация. Розлив по бутылкам без фильтрации
-
Виноградник2/3 лоз старше 70 лет и 1/3 - 1999 года посадки. Расположен ровно под знаменитым Кло Сен Жак. Почва – красная глины с высоким содержанием известняка.
Описание
Аромат сочетает ноты спелых лесных красных и черных ягод, которые с возрастом приобрели более конфитюрные оттенки. Дополняют букет землистые нюансы: подлесок, трюфель, кожа, а также тонкие акценты сладких специй (корицы и лакрицы) и легкие цветочные нотки фиалки. Вино обладает гармоничной и сбалансированной структурой с шёлковыми танинами. Во вкусе фруктовые ноты вишни, смородины и граната переплетаются с оттенками специй — перца и гвоздики, их дополняет минеральность и легкие грибные тона. Послевкусие длительное, многослойное и освежающее.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
