
Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Vosne-Romanee 1-er Cru
-
Выдержка18-20 месяцев в старых и новых бочках на тонком осадке
-
ФерментацияРучной сбор. 100% гребнеотделение. Спонтанная ферментация с местными дрожжами в деревянных чанах. Контроль температуры брожения. Малолактическая ферментация. Розлив по бутылкам без фильтрации
-
ВиноградникСредний возраст лоз 40 лет. Глинисто-песчаные почвы, известняковые подпочвы. Небольшой участок размером всего 0,6 га.
Описание
«Типичный для этого конкретного терруара, бархатистый, с довольно интенсивным фиолетовым цветом, мощный на вкус, с твердыми и сбалансированными танинами, нотами спелых красных фруктов и дичи.» Guide Dussert-Gerber
- Комментарии
Загрузка комментариев...