Domaine De Montille, Volnay Premier Cru En Champans, 2016
Домен де Монтий, Вольне Премье Крю Ан Шампан, 2016
- 00015168

-
По всем вопросам:+7 499 256 55 80
-
Веб сайт:https://vinoterra.ru/
-
Электронная почта:referent@vinoterra.ru
Цена
Обьем мл.
Количество
Итого: 21 000 руб.
-
Страна
-
Цвет
-
Тип
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Год
-
Объем (мл)
-
Алкоголь
-
Сортовой состав100% пино нуар
Обьем мл.
Количество
Итого: 21 000 руб.
-
Выдержка18 месяцев в дубовых бочках (30% новые)
-
Ферментация66% целых гроздей, медленная ферментация
Описание
Вино нежно-рубинового оттенка. Сдержанные, но спелые ароматы черной вишни, лакрицы и мускусного шоколада. Во вкусе ощущаются тона темного шоколада, вино также демонстрирует удивительную кислотность и живые нотки лакрицы и трав. Танины довольно мягкие, но настойчивые. Это вино больше поражает текстурой, чем минеральностью, в большей степени благодаря смягченным танинам.
О производителе
Расцвет хозяйства неразрывно связан с именем Юбера де Монтий, сделавшего домен всемирно известным в 1960-е годы. Во главу угла было поставлено производство терруарных вин, которые в пору стандартизации и глобализации вкуса выгодно отличались от большинства продукции. Эти принципы Юбер передал и своим детям, Этьену и Аликс, причем первый в настоящее время отвечает за производство вин из пино нуара, а в руках его сестры находится контроль над производством шардоне.