-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOP: Limoux
-
Выдержка12 месяцев в барриках
-
Ферментацияферментация в дубовых бочках, каждый плот винифицируется отдельно
-
Виноградникорганика с 1986 года. Виноград поступает с участков la Ferronne и la Garrigole, расположенных у подножия Пиренеев. Почвы глиняно-известняковые, высота виноградников 300- 400 м н.у.м. Возраст лоз около 30 лет. Ручной сбор
Это вино- квинтэссенция полноты и утонченности, свежести и ароматической комплексности. Аромат открывается дымными нотами, дополненными оттенками спелых фруктов и белых цветов. Чуть позже в игру вступают аккорды слегка поджаренного фундука, растопленного сливочного масла и пряного карри.
Во вкусе объемное, богатое и концентрированное, с напряженной кислотностью, аристократической осанкой, с живым солоноватым послевкусием
- Комментарии