Название
Domaine Louis Moreau, Chablis Grand Cru Clos Des Hospices, 2012
Домен Луи Моро, Шабли Гран Крю Кло де Оспис, 2012
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00011097
- 00011097
Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
ВыдержкаВ стальных чанах на тонком осадке в течение года. 40% винтажа выдерживается в течение 6 месяцев в 500 литровых бочках. Затем, после смешивания с остальным вином, весь объем остается на несколько месяцев в стальных чанах перед тем, как фильтруется и разливается по бутылкам. Розлив спустя 18-20 месяцев после урожая.
-
ФерментацияРучной сбор, пневматический пресс, отстаивание и охлаждение сусла. Ферментация в стальных танках с натуральными дрожжами в течение 15-18 дней, малолактика в стали в течение нескольких месяцев при температуре 20°С
Описание
Для хозяйства вина с этого участка - исключительные. Полнотелые, в ароматах богатые и экспрессивные, во рту показывающие хорошую минеральность, переходящую в элегантный долгий финиш.
- Комментарии
Загрузка комментариев...