
Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Chablis Grand Cru
-
Выдержкав стальных чанах на тонком осадке в течение года. Розлив спустя 18-20 месяцев после урожая.
-
Ферментацияручной сбор, пневматический пресс, отстаивание и охлаждение сусла. ферментация в стальных танках, с натуральными дрожжами в течение 15-18 дней, малолактика в стали, в течение нескольких месяцев при температуре 20ОС
-
Виноградниккиммереджийский известняк. Монопольный участок Clos des Hospices находится в центре виноградника Les Clos, южная экспозиция, последние посадки датируются 1970 годом. Подвязка двойной Гюйо.
Описание
Яркий, практически щербетный аромат с нотами лимонного варенья и специй спрятанными с минеральной вуалью. Вкус хорошо сбалансирован, богатое, запоминающееся вино.
- Комментарии
Загрузка комментариев...