-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00009209
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDO: Rueda
-
Выдержка5 месяцев на дрожжевом осадке в нейтральных емкостях
-
Ферментацияпоздний сбор, на 3-4 недели позже основного, холодная мацерация, ферментация в стальных чанах
-
Виноградниквозраст лоз более 30 лет
Аромат вина соткан из нот экзотических фруктов, минералов и свежескошенной травы. Вкус чистый, округлый и изысканный, с бархатистой текстурой и идеальным балансом сладости и кислотности. Послевкусие длительное, наполненное оттенками экзотических фруктов.
- Комментарии
JOSE PARIENTE / ХОСЕ ПАРЬЕНТЕ
Винодельческое хозяйство Bodegas Jose Pariente основано двумя ведущими учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые долгое время работали в научно-исследовательском институте виноделия и виноградарства Испании и имели самое непосредственное отношение к испанской «винной революции». До недавнего времени вместе с хозяйством Elias Mora винодельня входила в проект Dos Victorias, который в середине 2000-х гг. произвел своими винами настоящий фурор в Испании и за рубежом. Сегодня проект распался, и Виктория Парьенте трудится на виноградниках со старыми и молодыми лозами, которые перешли по наследству от ее отца Хосе Парьенте, давшего свое имя хозяйству.
