![Jose Pariente, Apasionado De Jose Pariente, 2016](/upload/iblock/46b/APASIONADO-DE-JOSE-PARIENTE.png)
-
Винотека на 2-ой Звенигородской
-
Винотека в Москва-Сити
-
Центральный склад, Москва
-
Склады в Санкт-Петербурге
- 4 300 руб.
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка5 месяцев на дрожжевом осадке в нейтральных емкостях
-
ФерментацияХолодная мацерация, ферментация в стальных чанах
Выразительный и элегантный вкус вина отличается хорошо сбалансированной кислотностью и имеет фруктовую основу с долгим послевкусием, придающим вкусовому аккорду свежесть и утонченность.
- Комментарии
JOSE PARIENTE / ХОСЕ ПАРЬЕНТЕ
Винодельческое хозяйство Bodegas Jose Pariente основано двумя ведущими учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые долгое время работали в научно-исследовательском институте виноделия и виноградарства Испании и имели самое непосредственное отношение к испанской «винной революции». До недавнего времени вместе с хозяйством Elias Mora винодельня входила в проект Dos Victorias, который в середине 2000-х гг. произвел своими винами настоящий фурор в Испании и за рубежом. Сегодня проект распался, и Виктория Парьенте трудится на виноградниках со старыми и молодыми лозами, которые перешли по наследству от ее отца Хосе Парьенте, давшего свое имя хозяйству.