-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00021848
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Grosses Gewächs
-
Выдержкабольше года на полном осадке в нержавеющей стали и нейтральных дубовых бочках разного размера
-
Ферментацияхолодная мацерация до достижения оптимального рН, затем прессование. Спонтанная ферментация на натуральных дрожжах в нержавеющей стали и нейтральных бочках разного размера из Палатинатского дуба. Минимальное количество SО2- 30 мг. МЛФ не проводится
-
Виноградникучасток расположен ниже Пфальцского леса на высоте 120-150 метров над уровнем моря и имеет небольшой уклон. Почва с высоким содержанием выветренного базальта, красного песчаника, суглинка и лесса. Сертифицированная органика
"Вино Pechstein GG 2021 года раскрывается ярким, плотным и пряным, каменным и дымным ароматом, типичным для этого выразительного гран крю в Форсте. В аромате также присутствуют ноты йода, который отличается исключительной сложностью, плотностью и интенсивностью. Удивительно округлое и мягкое на вкус, это маслянистое, даже несколько барочное вино Pechstein, ферментированное досуха. Заявленное содержание алкоголя 13%."
Stephan Reinhardt (Wine Advocate)
- Комментарии
KARL SCHAEFER / КАРЛ ШЕФЕР
Винодельня Karl Schaefer расположена в коммуне Бад-Дюркхайм (район Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) на знаменитой улице Вайнштрассе в Пфальце. Она была основана доктором Кристианом Шефером, который в 1843 году приобрел особняк с очень красивым парком в стиле классицизма, ныне охраняемый памятник культуры. Современное название винодельне дал его сын Карл Шефер. Он быстро расширяет собственность, превращая ее в одну из ведущих виноделен по производству рислинга в Пфальце.
