-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00021846
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Grosses Gewächs
-
Выдержкаоколо года на полном осадке в нержавеющей стали и нейтральных дубовых бочках разного размера
-
Ферментацияхолодная мацерация до достижения оптимального рН, затем прессование. Спонтанная ферментация на натуральных дрожжах в нержавеющей стали и нейтральных бочках разного размера из Палатинатского дуба. Минимальное количество SО2- 30 мг. МЛФ не проводится
-
Виноградникрасположен с юга на юго-восток вокруг римской винодельни, построенной 2000 лет назад. Виноградники находятся на высоте от 140 до 170 метров над уровнем моря и имеют уклон от 5 до 20%. Почва: «terra rossa» (известняк с красным суглинком) с примесью песка и лесса. Интенсивный красный цвет почвы, свидетельствует об особенно хорошем снабжении минералами. Сертифицированная органика
"Weilberg GG 2021 года, собранный с 10-12-летних лоз на известняковой почве недалеко от Бад-Дюркхайма, – всего лишь пятый винтаж с момента посадки. Содержание остаточного сахара составляет академические 0,4 г/л, а общая кислотность – 7,6 г/л. Вайльберг 2021 года отличается чистым, солоноватым вкусом, каменистым, прохладным, но плотным, приятно концентрированным, с выраженным почвенным ароматом. Во вкусе этот известняковый рислинг сочный, пикантный и минеральный, сбалансированный, элегантный, довольно игривый, но при этом утонченный и устойчиво солоноват. Послевкусие, напротив, основательное, мелкозернистое и цепкое."
Stephan Reinhardt (Wine Advocate)
- Комментарии
KARL SCHAEFER / КАРЛ ШЕФЕР
Винодельня Karl Schaefer расположена в коммуне Бад-Дюркхайм (район Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) на знаменитой улице Вайнштрассе в Пфальце. Она была основана доктором Кристианом Шефером, который в 1843 году приобрел особняк с очень красивым парком в стиле классицизма, ныне охраняемый памятник культуры. Современное название винодельне дал его сын Карл Шефер. Он быстро расширяет собственность, превращая ее в одну из ведущих виноделен по производству рислинга в Пфальце.
