Название
Loimer, Gruner Veltliner Mit Achtung, 2015
Лоймер, Грюнер Вельтлинер Мит Ахтунг, 2015
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00014297
- 00010978
- 00013127
- 00014297
Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияLandwein
-
ВыдержкаВ деревянных бочках (разных) на полном дрожжевом осадке в течение 8 месяцев и еще 10 месяцев на тонком дрожжевом осадке в деревянных бочках
-
ФерментацияРучной сбор в середине октября. Получение сусла: 1/3 медленный пресс в течение 24 часов, без гребнеотделения, 1/3 от целых ягод, но без гребня и оставшаяся часть - половина с гребнем, половина цельные ягоды. Ферментация: 1/3 - в виде сусла спонтанно в дубовых бочках, 1/3 - цельные ягоды в течение 4-х недель, 1/3 - спонтанно в квеври (половина ягод с гребнями, половина целых ягод, но без гребня) в течение 6 месяцев, затем сок отжимается и возвращается в амфоры до конца июня.
Описание
Вино ясного желтого цвета, демонстрирущее освежающий аромат, сотканный из нот желтого перца, специй и хлеба. Полнотелый грюнер, свежий, гармоничный, с элегантной кислинкой, легкими минеральными оттенками и долгим сухим послевкусием.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
Информация о производителе
FRED LOIMER / ФРЕД ЛОЙМЕР
Фред Лоймер с детства мечтал стать виноделом и очень рано приобщился к работе на отцовских виноградниках. «С самого начала я хотел производить только вина высшего качества», - говорит Лоймер, «мои вина должны были быть отражением меня самого и терруара Кампталя». Несмотря на то, что винодельня Loimer уже давно находится в числе лучших в Австрии, вина Фреда до сих пор таят немало сюрпризов для ценителей.
