-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка6 месяцев в нержавеющей стали. Бутилирование с легким осветлением и фильтрацией
-
Ферментациявторая сортировка на триажном столе, пневматическое прессование, мацерация и ферментация в 80-гл стальных танках на протяжении 20 дней. Малолактика не проводилась
-
Виноградникпровинция Salta, субрегион Valle de Cafayate, 1600 метров над уровнем моря. Лозы высажены в 1998 году. Урожайность 12 тонн/га. Сбор проходил в последнюю неделю марта.
Цвет золотистый с зеленоватым оттенком. В аромате преобладают тона цитрусовых, тропических фруктов, особенно манго со свежими нюансами белых цветов. Во вкусе великолепная кислотность и пикантная косточковая горчинка.
- Комментарии
MENDEL WINES / МЕНДЕЛЬ ВАЙНЗ
История хозяйства Mendel – отличный пример плодотворного сотрудничества между высококвалифицированным виноделом и грамотным инвестором. В роли первого выступил Роберто де ла Мота – один из самых уважаемых энологов Аргентины, а второго – семья Селецки, ценители вина и владельцы очень старых виноградников мальбека и каберне совиньона в регионе Лухан де Куйо знаменитой провинции Мендоса.