-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияЗГУ: Кубань. Крымск
-
Выдержкав бочке из французского дуба 14 месяцев: 70% нового и 30% двух и трехлетнего
-
Ферментацияв стали — 66%, карбоническая мацерация в стали — 14%, брожение в амфоре — 20%
-
Виноградникпесчано-глинистый ил. 0,66 Га.
В сочном аромате переплетаются ноты малины, вишни и ежевики, специи с перечными и эвкалиптовыми акцентами. Легкое во вкусе, с яркой, освежающей кислотностью, оттенками черешни, малины, красной смородины, и специями в послевкусии.
- Комментарии
NIKOLAEV & SONS / НИКОЛАЕВ И СЫНОВЬЯ
Проект «Николаев и Сыновья» объединил в себе винодельческие, земледельческие традиции и современный подход, а также сохранил самое важное - аутентичность, верность предпочтениям одной семьи и ее ценностям. Это целая экосистема, где основой является органическое земледелие, ручной труд, близость фермы к производству и виноградников к винодельне. Говоря непосредственно о виноделии - по сути это Домен с четко определенным происхождением винограда.