
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияЗГУ: Кубань. Крымск
-
Выдержкав бочке из французского дуба 15 месяцев: 70% нового и 30% двух и трехлетнего
-
Ферментацияв стали — 60%, в амфоре — 40%
-
Виноградникпесчано-глинистый ил. 0,66 Га.
В аромате многогранное, вишня в шоколаде, спелая слива, специи, ноты белого перца и ванили. Во вкусе пряное, легкое, с оттенками свежего чернослива, сливового конфитюра и специй в послевкусии.
- Комментарии
NIKOLAEV & SONS / НИКОЛАЕВ И СЫНОВЬЯ
Проект «Николаев и Сыновья» объединил в себе винодельческие, земледельческие традиции и современный подход, а также сохранил самое важное - аутентичность, верность предпочтениям одной семьи и ее ценностям. Это целая экосистема, где основой является органическое земледелие, ручной труд, близость фермы к производству и виноградников к винодельне. Говоря непосредственно о виноделии - по сути это Домен с четко определенным происхождением винограда.