-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка14 месяцев в дубовых бочках объемом 350 л (90% французские, 10% американские), затем минимум полгода в бутылках
-
ФерментацияВ течение 12 дней в стальных чанах, малолактика
Что за безумный аромат свежих фруктов, приправленных фиалкой и лавандой? Здесь же слива, цитрусовая цедра, ежевика, ваниль, базилик и лавр. Фруктовая составляющая удивительно яркая и при этом аккуратно вплетенная в танинную структуру. Строгое, упругое, со свежей кислотностью и длительным послевкусием.
- Комментарии
PODERE POGGIO SCALETTE / ПОДЕРЕ ПОДЖО СКАЛЕТТЕ
Podere Poggio Scalette получило статус независимого винного хозяйства в 1991 году, когда Витторио Фиоре (Vittorio Fiore) и его жена Адриана приобрели несколько участков земли на холмах деревни Руффоли, в муниципалитете Греве ин Кьянти – самом сердце Chianti Classico. Помимо старенького кирпичного дома, пара получила в собственность от предыдущего владельца виноградники, пастбище, посадки оливковых деревьев и леса.