Название
Primosic, Klin, 2013
Примосич, Клин, 2013
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00019058
- 00019058
Цена
- 7 600 руб.
Характеристики
-
Страна
-
Цвет
-
Тип
-
Год
-
Объем (мл)
-
Алкоголь
-
Сортовой состав
Характеристики
-
Страна
-
Цвет
-
Тип
-
Год
-
Объем (мл)
-
Алкоголь
-
Сортовой состав
Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержкав течение 24 месяцев в дубе. После бутилирования (без стерильной фильтрации) вино выдерживается в бутылке дополнительно не менее 12 месяцев.
-
ФерментацияПолностью созревший виноград собирается вручную, после чего следует гребнеотделение и мягкий пресс. После этого сусло-самотек попадает в небольшие деревянные баррели 500-600 литров, где начинается ферментация на естественных дрожжах. Фаза активной ферментации длится приблизительно 15-20 суток, пока яблочно-молочное брожение почти не завершится. Температура в баррелях не поднимается выше 26-28°C. Затем к основному объему добавляется риболла джалла
Описание
«Сложные ароматы с пряно-сливочными нотами, оттенками кедра, вибрирующей свежестью лимона и лайма. Глубокий, гладкий, текстурированный и зрелый вкус c открывающимся слой за слоем свежим, ласкающим послевкусием.»
Julia Harding MW (Jancisrobinson.com)
- Комментарии
Загрузка комментариев...
Информация о производителе
PRIMOSIC / ПРИМОСИЧ
История хозяйства началась еще в XIX веке, когда Карло Примосич был своего рода импресарио производителей Фриули при австро-венгерском дворе. В послевоенной истории основной вклад принадлежит Сильвестро, отцу Марко, который до сих пор определяет процессы в хозяйстве. В 1967 году он стал одним из основателей Consorzio Collio, который позволил выйти на рынок многим мелким производителям.