-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияCorpinnat
-
Выдержка5 лет на дрожжевом осадке. Для выдержки используется только натуральная пробка. Ручной дегоржаж 04.22
-
Ферментацияферментация в дубовых бочках на натуральных дрожжах при контролируемой температуре 17ºC, без использования серы
-
Виноградниквиноградник с единственным выращиваемым сортом шарелло, лозы высажены 1999 г, почва с очень высоким содержанием известняка. Урожайность 25 гл/га. Биодинамика, сертификат Demeter
Глубокий минеральный аромат с оттенками известняка. В аромате спелые фруктово-цитрусовые ароматы, нотки запеченных белых фруктов. Объемный во рту, с живой кислотностью и приятной текстурой. Во вкусе оттенки цитрусовых фруктов, дрожжей и немного специй. Вино с яркой уникальной индивидуальностью и восхитительным минеральным послевкусием.
- Комментарии
RECAREDO / РЕКАРЕДО
Что такое кава? Для достаточно большого круга любителей вина – недорогие игристые вина, которые могут быть сами по себе вполне неплохи, но все же воспринимаются как некая демократичная альтернатива шампанскому. Даже если кава произведена традиционным способом, даже если она отличается от шампанского только сортовым составом и регионом производства, в сознании потребителя она идет не бок о бок с творениями виноделов Аи и Эперне, а где-то на втором плане.