-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00019322
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияCorpinnat
-
ВыдержкаМинимум 30 месяцев на осадке. Для выдержки используется только натуральная пробка. Ручной ремюаж и дегоржаж без заморозки. Нулевой дозаж.
-
ФерментацияМацерация 6 часов на кожице, 70% кюве выдерживалось 3 месяца в дубовых бочках.
-
ВиноградникAlt Penedès, множество небольших собственных участках на склонах вдоль реки Bitlles (Costerdelriu Bitlles). Почвы - суглинок с высоким содержанием известняка. Органика, сертификат Органик CCPAE. Биодинамика, сертификат Demeter. Урожайность 26,5 гл/га (против разрешенных 80 гл/га)
Вино насыщенного розового цвета с тонкой игрой пузырьков увлекает целой палитрой красных ягод, минеральных оттенков и нежными разнообразными цветочными тонами. Абсолютно сухое с живой кислотностью и продолжительным послевкусием.
- Комментарии
RECAREDO / РЕКАРЕДО
Что такое кава? Для достаточно большого круга любителей вина – недорогие игристые вина, которые могут быть сами по себе вполне неплохи, но все же воспринимаются как некая демократичная альтернатива шампанскому. Даже если кава произведена традиционным способом, даже если она отличается от шампанского только сортовым составом и регионом производства, в сознании потребителя она идет не бок о бок с творениями виноделов Аи и Эперне, а где-то на втором плане.
