-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00021134
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияCorpinnat
-
Выдержкаот 30 месяцев на осадке в бутылке, под натуральной пробкой.
-
Ферментацияручной сбор. Базовое вино: кратковременная мацерация, ферментация в стали, 17% выдержано в дубовой бочке в течение 2 месяцев. После второй ферментации ручной дегоржаж без замораживания. Розлив без дозажа.
-
ВиноградникAlt Penedès, множество небольших собственных участках на склонах вдоль реки Bitlles (Costerdelriu Bitlles). Почвы - суглинок с высоким содержанием известняка. Органика, сертификат Органик CCPAE. Биодинамика, сертификат Demeter. Урожайность 26,5 гл/га (против разрешенных 80 гл/га)
Насыщенный розовый цвет, устойчивый перляж. Выразительный аромат соткан из множества цветочно-ягодных оттенков - гибискуса, свежей малины и красной смородины, и красиво обрамлен минеральными акцентами и тонами выпечки и поджаренных орешков.
Вкус комплексный, с ощутимой сливочной текстурой, которая, тем не менее, остается свежей и выразительной, с живой кислотностью и долгим ягодным послевкусием.
- Комментарии
RECAREDO / РЕКАРЕДО
Что такое кава? Для достаточно большого круга любителей вина – недорогие игристые вина, которые могут быть сами по себе вполне неплохи, но все же воспринимаются как некая демократичная альтернатива шампанскому. Даже если кава произведена традиционным способом, даже если она отличается от шампанского только сортовым составом и регионом производства, в сознании потребителя она идет не бок о бок с творениями виноделов Аи и Эперне, а где-то на втором плане.
