-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00016512
- 00017029
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияCorpinnat
-
Выдержка33 месяца на осадке. Для выдержки используется только натуральная пробка. Ручной ремюаж и дегоржаж без заморозки. Нулевой дозаж.
-
Ферментация9% вина выдерживается в старых дубовых бочках.
-
ВиноградникAlt Penedès, множество небольших собственных участках на склонах вдоль реки Bitlles (Costerdelriu Bitlles). Почвы - суглинок с высоким содержанием известняка. Органика, сертификат Органик CCPAE. Биодинамика, сертификат Demeter. Урожайность 22 гл/га (против разрешенных 80 гл/га)
Бесконечно сложная комбинация ароматов дрожжей, свежего воздуха, тостов, сладких специй и чего-то невыразимо прекрасного, эволюционировавшего в правильную сторону. Вкус обладает харизматичностью, ярко выраженным характером и полнотой.
- Комментарии
RECAREDO / РЕКАРЕДО
Что такое кава? Для достаточно большого круга любителей вина – недорогие игристые вина, которые могут быть сами по себе вполне неплохи, но все же воспринимаются как некая демократичная альтернатива шампанскому. Даже если кава произведена традиционным способом, даже если она отличается от шампанского только сортовым составом и регионом производства, в сознании потребителя она идет не бок о бок с творениями виноделов Аи и Эперне, а где-то на втором плане.
