-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00022772
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияCorpinnat
-
Выдержка12,5 лет (150 месяцев) на дрожжевом осадке. Для выдержки используется только натуральная пробка. Ручной ремюаж и дегоржаж без заморозки 22 октября 2024 г.
-
Ферментацияферментация в 300 л. дубовых бочках на натуральных дрожжах при контролируемой температуре, батоннаж в течение месяца. Без использования серы.
-
ВиноградникСеверо-западная часть в Sant Sadurní d’Anoia в Верхнем Пенедесе. Северый склон холма Turó d’en Mota. 0,97 га. Экспозиция север, северо – восток. 1940 год посадки. Почвы - суглинок с очень высоким содержанием известняка. Биодинамика, сертификат Demeter. Vegan.
«Строгое, отлично сбалансированное, сложное и глубокое вино, готовое к употреблению. В аромате - хлебное тесто, влажный мел и ноты средиземноморских трав. Вкус зрелый, бархатистый, текстурированный и свежий, с очень мелкими пузырьками.
Пить: 2025 - 2039»
Luis Gutiérrez (The Wine Advocate)
- Комментарии
RECAREDO / РЕКАРЕДО
Что такое кава? Для достаточно большого круга любителей вина – недорогие игристые вина, которые могут быть сами по себе вполне неплохи, но все же воспринимаются как некая демократичная альтернатива шампанскому. Даже если кава произведена традиционным способом, даже если она отличается от шампанского только сортовым составом и регионом производства, в сознании потребителя она идет не бок о бок с творениями виноделов Аи и Эперне, а где-то на втором плане.
