-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
ВыдержкаПосле окончания малолактики 42 месяца в славонском дубе (30 и 50 гл), после чего 8 месяцев в бутылке. Перед розливом не фильтруется
-
ФерментацияСпонтанная ферментация с помощью натуральных дрожжей, без температурного контроля в течение 30 дней, с продолжительным ремонтажем и пижажем
- Комментарии
TENUTA LE POTAZZINE / ТЕНУТА ЛЕ ПОТАЦЦИНЕ
Цель, которую преследуют виноделы при создании линейки Le Potazzine, проста: изготовление натуральных, сбалансированных вин, полных элегантности и собственного достоинства. Это достигается с помощью спонтанной ферментации, использования натуральных дрожжей и выдержки в бочках славонского дуба среднего размера как для Brunello, так и Rosso di Montalcino.