-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Gutswein
-
Выдержка6-7 месяцев в нержавеющей стали
-
Ферментацияспонтанная ферментация в емкостях из нержавеющей стали
-
Виноградниккрасные и серые девонские сланцевые выветренные почвы, минимальный возраст лоз - 50 лет. Органика, биодинамика, без сертификата
"Плотное, сочное и пикантное вино с концентрированным ароматом лимона, персика и с тонкими нюансами белых цветов. Во вкусе насыщенное и сочное, с хорошей концентрацией (больше, чем должно быть у Kabinett). Это довольно сложный и пышный Рислинг. Храните его от 4-5 лет."
Stephan Reinhardt (Wine Advocate)
- Комментарии
WEINGUT VAN VOLXEM / ВАЙНГУТ ВАН ФОЛЬКСЕМ
Винодельня Van Volxem находится в самом центре долины реки Саар, близ развалин древнеримской виллы, сохранившихся до наших времен. Первые виноградники хозяйства были высажены еще в III в. н.э., на лучших сланцевых склонах холмов. Монахи восстановили забытый промысел в XI веке, и в 1743 году здесь была отстроена монастырская винодельня. В начале Французской революции собственность церкви была передана государству, и, в конце концов, хозяйство приобрел Густав ван Фольксем, виноторговец из Брюсселя. Новому владельцу удалось быстро превратить вина в одни из лучших и наиболее востребованных в Германии.