- Винотека на 2-ой Звенигородской
- Винотека в Москва-Сити
- Центральный склад, Москва
- Склады в Санкт-Петербурге
- 10 000 руб.
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияRIED: Hochäcker
-
Выдержкав больших старых 500-литровых бочках в течение 16 месяцев, розлив без добавления серы
-
Ферментацияручной сбор, спонтанная ферментация в течение 10 дней в деревянных и цементных ферментаторах, малолактика
-
Виноградникотдельный виноградник Hochäcker, один из старейших виноградников Хоричона. Почвы твердые, глинистые, богатые железом у поверхности. Лозы 30-40 лет. Органика, биодинамика (Respekt, Demeter)
Красные фрукты, нежные лесные ягоды, тонкие ноты вишни, специй и табака. Свежее во вкусе, комплексное вино без изъянов. Тонкое, концентрированное, идеально подходящее для выдержки.
- Комментарии
WEINGUT FRANZ WENINGER / ВАЙНГУТ ФРАНЦ ВЕНИНГЕР
В хрониках городка Хоричон (Horitschon) имя Weninger впервые упоминается в 1828 году. Семья Венингеров, будучи типичными фермерами Центрального Бургенланда, имели 5 коров и 30 га земель, 5 га из которых приходилось под виноградники. Первый трактор был приобретен ими после Второй Мировой войны, но до сих пор младший из Венингеров обучается тому, как работать именно с помощью лошади.