-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00012025
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка22 месяца в 500-литровых тонно
-
ФерментацияРучной сбор, спонтанная ферментация, 10 дней мацерация, естественная малолактическая ферментация
Нос начинается с темных специй и спелых красных фруктов. За дымной прохладой можно различить ноты ягод можжевельника и черного перца, а также черной смородины, сливы и бузины. Вкусовую палитру красиво дополняют оттенки земли и камня, а также древесной коры. Во рту раскрывается сочность свежей вишни и красной смородины, пряности в послевкусии, снова перец с семенами кориандра и гвоздики.
- Комментарии
WEINGUT FRANZ WENINGER / ВАЙНГУТ ФРАНЦ ВЕНИНГЕР
В хрониках городка Хоричон (Horitschon) имя Weninger впервые упоминается в 1828 году. Семья Венингеров, будучи типичными фермерами Центрального Бургенланда, имели 5 коров и 30 га земель, 5 га из которых приходилось под виноградники. Первый трактор был приобретен ими после Второй Мировой войны, но до сих пор младший из Венингеров обучается тому, как работать именно с помощью лошади.