-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00018815
- 00019249
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка11 месяцев в старых дубовых бочках. Разливается без осветления и фильтрации.
-
ФерментацияВыборочный ручной сбор в несколько проходов, ферментация в старых дубовых бочках, 20% целых гроздей. Автохтонные дрожжи. Спонтанная ферментация. Постферментационная мацерация - 15 дней
-
Виноградникизвестняковые почвы
Тонкие цветочные ароматы розы и фиалки в сочетании с нотами кислой вишни, сливы, гвоздики и древесными оттенками. Во вкусе вино очаровывает гладкой танинной структурой и свежей кислотностью.
- Комментарии
WEINBAU MICHAEL WENZEL / ВАЙНБАУ МИХАЭЛЬ ВЕНЦЕЛЬ
Хозяйство было основано в 1647 году. Михаэль Венцель – его нынешний владелец и винодел, представляющий уже 12 поколение. Площадь виноградников – 9 га, все в собственности. 60% возделываемых сортов – белые: фурминт, гельбер мускателлер, совиньон блан, пино гри. Красные сорта представляют блауфренкиш, пино нуар и мерло. На виноградниках отдают предпочтение ручному труду, и с 2008 г. хозяйство практикует органическое виноделие (в 2016 г. был получен сертификат). Наиболее значимые виноградники: Garten Eden, Vogelsang, Kleiner Wald, Rusterberg, Oberer Wald, Bandkraften.
