-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00015304
- 00016800
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка6 месяцев в нержавеющей стали на осадке
-
ФерментацияПрессование без измельчения и гребнеотделения. Ферментация в нержавеющих чанах. После алкогольной и малолактической ферментации вино находилось на дрожжевом осадке
Нежно золотистый цвет и свежий аромат пряных трав, спелой айвы и лимонной цедры. Вкус наполнен хрустящей свежестью горного источника и вибрирующей минеральность.
- Комментарии
WEINBAU MICHAEL WENZEL / ВАЙНБАУ МИХАЭЛЬ ВЕНЦЕЛЬ
Хозяйство было основано в 1647 году. Михаэль Венцель – его нынешний владелец и винодел, представляющий уже 12 поколение. Площадь виноградников – 9 га, все в собственности. 60% возделываемых сортов – белые: фурминт, гельбер мускателлер, совиньон блан, пино гри. Красные сорта представляют блауфренкиш, пино нуар и мерло. На виноградниках отдают предпочтение ручному труду, и с 2008 г. хозяйство практикует органическое виноделие (в 2016 г. был получен сертификат). Наиболее значимые виноградники: Garten Eden, Vogelsang, Kleiner Wald, Rusterberg, Oberer Wald, Bandkraften.