Ароматное, насыщенное, приятно пьянящее — игристое вино ни с чем не спутаешь. Этот напиток является главным дополнением любого праздника. И одним из самых популярных среди других видов алкоголя. Причина этого — искрящийся и неповторимый вкус такого вина. Особенно это касается экземпляров, произведенных в Австрии, Италии, Франции и Испании. Приобрести такие вина вы можете в магазине «Винотерра».
Что такое игристое вино?
Игристое вино — это винный напиток, который насыщен углекислым газом (образуется в процессе природного брожения). Благодаря последнему и создается эффект «шипучести». Производят вино из сортов как белого, так и красного винограда.
Первоначально игристые вина использовались в качестве лекарства от старения и средства для улучшения работы органов пищеварения. Также известны и их антисептические свойства. Но главная особенность такого напитка — это эйфорический эффект, который объясняется большим содержанием фосфора. Он абсолютно безопасен для организма и отлично поднимает настроение.
Основные виды игристых вин
В зависимости от региона производства и используемого винограда, игристые вина разделяются на несколько видов. Самыми популярными и вкусными считаются:
- Креман — «сливочный», легкий напиток, отдаленно напоминающий классическое шампанское;
- Шампанское — вино, произведенное в регионе Шампань, и отличающееся резким вкусом и насыщенным ароматом;
- Асти — сладкое вино, которое гармонично сочетается практически с любыми блюдами и используется при приготовлении самых популярных коктейлей;
- Просекко — напиток с невысоким уровнем алкоголя, легким вкусом и отдаленными нотками груши, персика, яблока.
Популярностью пользуются и Каберне Совиньон, Санджовезе, Гренаш и другие сорта игристого. Приобрести любое подходящее вино вы можете в нашем интернет-магазине. Для удобства выбора каждая бутылка сопровождается описанием вкуса, а также рекомендациями по сочетанию с блюдами.
Преимущества магазина «Винотерра»
«Винотерра» — это широкий ассортимент игристых вин лучших виноделен Германии, Испании, Австрии, Франции, Италии. Мы предлагаем как популярные напитки (Просекко, Мерло), так и напитки для истинных любителей (Шпетбургундер, Рислинг). В каталоге вы найдете сухой Brut, промежуточный Extra Dry и насыщенный Sweet. При необходимости подобрать оптимальный вариант вина вам поможет менеджер магазина.
Кроме широкого ассортимента, мы предлагаем выгодную стоимость оригинального вина. Чтобы покупка качественного и настоящего Кремана или Вердехо оказалась для вас еще более выгодной, в интернет-магазине регулярно проводятся акции, скидки.
Классификация игристых вин по количеству сахара
Кроме сортового содержания, игристые вина классифицируются и по многим другим признакам. Один из основных — количество сахара. В зависимости от него, напиток делится на несколько видов:
- Brut nature. Содержит не более 6 грамм сахара на литр. Такое игристое считается одним из лучших в мире, а потому — отличается высоким ценником.
- Brut. Самый часто встречаемый вид напитка. Брют — это не сладкое вино, уровень сахара в литре которого не превышает 15 г.
- Extra-dry. Что-то среднее между полусладким и несладким брютом.
- Sec. Полусладкое вино с чуть сладким сбалансированным вкусом.
- Doux. Самое сладкое игристое. Является десертным. В его 1 литре более 50 г сахара.
Уровень сахара влияет на вкусовые особенности. Так, розовое «Буазель Брют» отличается бархатистым и свежим вкусом с минеральным послевкусием. А вот розовое Extra-dry «Антики Виньети ди Канталупо» является более нежным, приветливым.
Также тип напитка влияет на его гастрономическую сочетаемость. Сухие игристые вина — универсальны. Их можно подавать к пицце, картофелю фри, морепродуктам, запеченному мясу и не только. А вот сладкие напитки сочетаются только с десертами и фруктами. Отличным дополнением они станут и для орехов. Поэтому при выборе идеального напитка обязательно учитывайте повод и особенности ужина, к которому вы его приобретаете.
В магазинах сети "Винотерра" в Москве и Санкт-Петербурге вы можете купить игристые вина от лучших производителей Франции, Италии, Испании, Германии, Австрии.
В нашем ассортименте: