Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
Выдержка14 месяцев на осадке
-
Ферментациямедленное прессование целых гроздей, спонтанная ферментация на диких дрожжах в традиционных больших бочках и стальных чанах. Розлив без оклейки и фильтрации
-
Виноградникпочвы мергель и известняк. Возраст лоз - 5-43 года. Органика (сертификат), биодинамика.
Описание
Лимонный цвет. Интенсивный аромат с нотами зелёной груши, белого персика, лимона и лайма. Чистое и свежее вино в редуктивном стиле с тонами мела, гальки и ружейного камня. Полнотелое, сложное, с солоноватой минеральностью и живой кислотностью. Финиш солоноватый, с лимонной горчинкой и оттенками диких трав.
- Комментарии
Загрузка комментариев...