100% барбера
12 месяцев в 500-литровых тонно + 6 месяцев в бутылке. Бутилирование без фильтрации
Гребнеотделение, ферментация и мацерация в терморегулируемых чанах при 26°C в течение 8 дней
ОБЪЕМ
Теплое, бархатистое и свежее вино, с хорошей, но не выпирающей кислотностью, фруктовое и дружелюбное. Нос фруктовый, с легкими нотами ванили и сливы. “Вино с мужественным телом и женской душой”.
BARALE FRATELLI / БАРАЛЕ ФРАТЕЛЛИ
История хозяйства неразрывно связана с современным этапом пьемонтского виноделия. В 1870 Франческо Барале начал производство вина из неббиоло, приверженцем которого он был всегда, а после того как граф Кавур познакомил виноделов Пьемонта с французскими принципами энологии, его энтузиазм возрос многократно.
Подробнее
