-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка36 месяцев во французских дубовых бочках (1500-3000 л) + 12 месяцев в бутылке. Перед бутилированием не производится фильтрация, а также химическая стабилизация
-
ФерментацияРучной сбор и мягкое прессование. Ферментация в дубовых бочках на естественных дрожжах. Мацерация в течение 30 дней
Рубиново-гранатовое платье, в аромате тона лепестков, розы, бальзамические нотки, вкус подчеркнуто сухой, строгий, но одновременно бархатистый, насыщенный и гармоничный.
- Комментарии
BARALE FRATELLI / БАРАЛЕ ФРАТЕЛЛИ
История хозяйства неразрывно связана с современным этапом пьемонтского виноделия. В 1870 Франческо Барале начал производство вина из неббиоло, приверженцем которого он был всегда, а после того как граф Кавур познакомил виноделов Пьемонта с французскими принципами энологии, его энтузиазм возрос многократно.