-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDOC: Langhe
-
Выдержка4 месяца в нержавеющей стали
-
ФерментацияГребнеотделение, холодная мацерация (1-3°С) в течение 24 часов, мягкое прессование и статическая декантация сусла, ферментация в терморегулируемых чанах при 16°C
Платье соломенного цвета с зеленоватыми отблесками, интенсивный аромат с тонами белых фруктов, вкус насыщенный, обволакивающий, с хрустящей кислотностью. Типичный выразитель сорта арнеис.
- Комментарии
BARALE FRATELLI / БАРАЛЕ ФРАТЕЛЛИ
История хозяйства неразрывно связана с современным этапом пьемонтского виноделия. В 1870 Франческо Барале начал производство вина из неббиоло, приверженцем которого он был всегда, а после того как граф Кавур познакомил виноделов Пьемонта с французскими принципами энологии, его энтузиазм возрос многократно.