-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDOC: Langhe
-
Выдержка4 месяца в нержавеющей стали
-
ФерментацияГребнеотделение, холодная мацерация (1-3°С) в течение 24 часов, мягкое прессование и статическая декантация сусла, ферментация в терморегулируемых чанах при 16°C
Вино золотистого цвета с зелеными отблесками. В ароматах груши, спелые яблоки и разнотравье. Во рту развивается, даря вкус персиков, абрикосов в дополнении нот кедра. Прекрасный баланс, освежающий и ласковый финиш.
- Комментарии
BARALE FRATELLI / БАРАЛЕ ФРАТЕЛЛИ
История хозяйства неразрывно связана с современным этапом пьемонтского виноделия. В 1870 Франческо Барале начал производство вина из неббиоло, приверженцем которого он был всегда, а после того как граф Кавур познакомил виноделов Пьемонта с французскими принципами энологии, его энтузиазм возрос многократно.