-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Champagne
-
Выдержка5 лет на осадке. Основа - винтаж 2015г. (56% резервных вин)
-
Ферментацияв стали
-
Виноградникучастки на юге Эперне (Côteaux Sud d’Epernay)
Бледный желто-золотистый цвет с глубокими лимонными отблесками. Первый нос элегантный с кондитерскими нюансами, нотками жареного миндаля, нуги, фисташки. Потом арахис, акациевый мед, яблочный пирог. Воздух раскрывает округлость и интенсивность аромата с нотками имбиря, лимона, вербены, пьянящей розы. Также присутствуют ноты настоев трав, мяты, липового цвета, компота из айвы, груши, с дымными акцентами. Во вкусе богатое и свежее, со сливочными нюансами. Шампанское развивает мягкую и округлую фруктовую текстуру, поддерживаемую лимонной кислотностью. Позже раскрывается минеральность с преобладанием глины, которая придает объем и тактильную плотность.
- Комментарии
BRUNO MICHEL / БРЮНО МИШЕЛЬ
Бруно Мишель был органическим виноградарем
и в 1980 году основал свой питомник. Будучи очень
увлеченным работой с землей и лозами, он хотел
выращивать лучший виноград, а вскоре захотел и делать
вина из этого винограда.