-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00021923
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Ortswein
-
Выдержка10 месяцев в бочках на полном осадке, затем ещё 15 месяцев в стальных
-
Ферментацияручной сбор, тщательная сортировка. Холодная мацерация при температуре 8°C несколько дней. Спонтанная ферментация на природных дрожжах в бочках 228 л (50% новые, 50% - второго наполнения) с контролем температуры - 11-12°C. Малолактика не проводится.
-
Виноградник«Löchle», виноградник уровня VDP.Grosse Lage, расположен на высоте 190 – 285 метров, с уклоном до 35%. Почвы: гипсовый кейпер, мел, глина, доломит и песчаник. Наряду с другими наименованиями виноградников хозяйства Burg Ravensburg Löchle принадлежит к самым лучшим участкам региона Баден. Биодинамика. Урожайность 35 гл/га.
Глубокий соломенный цвет. Аромат мягкий и кремовый, без острых углов. Во вкусе деликатные оттенки спелых сладких фруктов с солоноватым послевкусием.
- Комментарии
WEINGUT BURG RAVENSBURG / ВАЙНГУТ БУРГ РАВЕНСБУРГ
Баден – самый южный винодельческий регион Германии и третий по величине (16 000 га виноградников). Несмотря на внушительные размеры и высокое качество вин, Баден не слишком известен за пределами Германии, так как объемы экспорта невелики. Территория региона Баден вытянута с севера на юг примерно на 200 км и расположена, главным образом, вдоль правого берега Рейна, а на противоположном левом находится французский Эльзас. С запада Баден защищает горный массив Вогезы, с востока – Шварцвальд, поэтому его климат самый теплый в Германии. Баден разделен на 9 зон.
