-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00019017
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDOCG: Barbaresco/Asili MGA
-
Выдержка24 месяца в дубовых бочках (частично во французских барриках, частично в ботти из славонского дуба). 6 месяцев в бутылке.
-
Ферментацияпосле гребнеотделения и прессования виноград ферментируется на мезге в чанах из нержавеющей стали с термоконтролем в течение 5-30 дней.
-
Виноградникюго-западная экспозиция; почва – голубая глина и известковая глина. Лозы высажены в 1967-2000 гг
«Это богатое вино с исторического виноградника раскрывается спелой вишней, ментолом, лавандой, специями и ладаном. Барбареско Азили 2019 – настоящий источник энергии. Необходимо запастись терпением, чтобы дать ему раскрыться.
Пить: 2023-2034.»
Antonio Galloni (Vinous). Сентябрь 2022.
- Комментарии
CA' DEL BAIO / КA' ДЕЛЬ БАЙО
Хозяйство Ca’ del Baio принадлежит четвертому поколению семьи Грассо, вот уже более ста лет самоотверженно трудящейся на холмах Пьемонта, в самом сердце знаменитой зоны Ланге. Работа на виноградниках имеет конечной целью сохранить своеобразие каждого сорта (упор делается на неббиоло), особенно бережно подойти к сохранению потенциала старых клонов и селекции новых. В последнее десятилетие хозяйство добилось безоговорочного признания как внутри страны, так и за рубежом, а вина весьма благосклонно оцениваются ведущими винными критиками.
