Ca' Del Baio, Barbera d'Alba Paolina, 2014
Ка' дель Байо, Барбера д'Альба Паолина, 2014
- 00008791

-
По всем вопросам:+7 499 256 55 80
-
Веб сайт:https://vinoterra.ru/
-
Электронная почта:referent@vinoterra.ru
Обьем мл.
Количество
-
Страна
-
Цвет
-
Тип
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Год
-
Объем (мл)
-
Алкоголь
-
Сортовой состав100% барбера
Обьем мл.
Количество
-
Выдержка12 месяцев в дубовых бочках и минимум 3 месяца в бутылке
-
ФерментацияФерментация и мацерация 7-10 дней в терморегулируемых чанах, малолактика
Описание
Аромат вина наполнен нотами красных и черных ягод, среди которых отчетливо слышны тона малины и черники. Вкус привлекательно-свежий, долгий, богатый и гладкий, с живой, присущей барбере кислотностью, которая идеально укрощена умелой работой с дубом.
О производителе
Хозяйство Ca’ del Baio принадлежит четвертому поколению семьи Грассо, вот уже более ста лет самоотверженно трудящейся на холмах Пьемонта, в самом сердце знаменитой зоны Ланге. Работа на виноградниках имеет конечной целью сохранить своеобразие каждого сорта (упор делается на неббиоло), особенно бережно подойти к сохранению потенциала старых клонов и селекции новых. В последнее десятилетие хозяйство добилось безоговорочного признания как внутри страны, так и за рубежом, а вина весьма благосклонно оцениваются ведущими винными критиками.