-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00016444
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDOC: Langhe
-
Выдержка12 месяцев в нержавеющей стали на осадке с батоннажем (малолактика не проводится)
-
ФерментацияВ терморегулируемых чанах при 16°c
Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. Интенсивный аромат наполнен фруктовыми нотками ананаса и манго и легкими нюансами углеводородов. Вино демонстрирует сухой, нежный, элегантный вкус, характеризующийся хорошим балансом между кислотностью и алкоголем.
- Комментарии
CA' DEL BAIO / КA' ДЕЛЬ БАЙО
Хозяйство Ca’ del Baio принадлежит четвертому поколению семьи Грассо, вот уже более ста лет самоотверженно трудящейся на холмах Пьемонта, в самом сердце знаменитой зоны Ланге. Работа на виноградниках имеет конечной целью сохранить своеобразие каждого сорта (упор делается на неббиоло), особенно бережно подойти к сохранению потенциала старых клонов и селекции новых. В последнее десятилетие хозяйство добилось безоговорочного признания как внутри страны, так и за рубежом, а вина весьма благосклонно оцениваются ведущими винными критиками.
