-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDOCG: Nobile di Montepulciano
-
Выдержка6 месяцев в нержавеющей стали + 24 месяца в фудрах из славонского дуба + 8 месяцев в бутылке
-
Ферментациягребнеотделение, мягкий пресс, мацерация и ферментация в нержавеющих чанах в течение 30-35 дней с ремонтажем и пижажем. Спонтанная МЛФ
-
Виноградниксеверо-западная экспозиция, мергелевые почвы, урожайность 26 гл/га
«Интригующее и определенно сложное, с нотами смородины, малины, лимонной цедры и цитронеллы. Насыщенный вкус, с очень мягкими танинами и плотным послевкусием. В вине ощущаются древесные ноты, но они хорошо интегрированы.»
Raffaele Vecchione (WinesCritic.com)
- Комментарии
CANTINA DEL GIUSTO / КАНТИНА ДЕЛЬ ДЖУСТО
Cantina Del Giusto – небольшое семейное предприятие, расположенное у подножия холмов Монтепульчано, в зоне Аквавива. Оно основано в 1995 году и управляется тремя поколениями семьи Дель Джусто, производителей вина и оливкового масла, которые сами контролируют все процессы от виноградника до бутилирования.