Castro Ventosa, El Castro De Valtuille Mencia Joven, 2016
Кастро Вентоза, Эль Кастро де Вальтуилле Менсия Ховен, 2016
- 00011862

-
По всем вопросам:+7 499 256 55 80
-
Веб сайт:https://vinoterra.ru/
-
Электронная почта:referent@vinoterra.ru
Цена
Обьем мл.
Количество
Итого: 990 руб.
-
Страна
-
Цвет
-
Тип
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Год
-
Объем (мл)
-
Алкоголь
-
Сортовой состав100% менсия
Обьем мл.
Количество
Итого: 990 руб.
-
Выдержка3 месяца в 5000-литровых дубовых бочках после ферментации в нержавеющей стали
-
ФерментацияВ резервуарах из нержавеющей стали
Описание
Непродолжительная выдержка в больших бочках помогла избавиться от редукции, которая появляется после выдержки в нержавеющей стали. В вине выделяются бальзамические тона, дикие ягоды, лакрица, цветы и специи. Во вкусе нежные танины, лесные ягоды, в финише пикантная горчинка.
Все винтажи
О производителе
Имение Castro Ventosa было основано аристократической семьей Перес во второй половине XVIII века. Свое название оно получило от римской крепости, возвышавшейся на холме над земельными владениями (Castro Ventosa – «замок на ветрах»). Уже третье поколение семьи Перес занимается виноделием в родном Бьерсо, и многие успехи региона связаны с этой фамилией. Рикардо Перес вместе с Альваро Паласиосом создавал звездное хозяйство Descendientes de Jose Palacios, а Рауль Перес, прежде чем приступить к работе в Castro Ventosa, добился успеха в качестве энолога Bodegas Estefania (Tilenus). Именно работа в семейном хозяйстве стала для молодого энолога ступенью к мировой известности.