-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00020514
- 2 200 руб.
-
Страна
-
Цвет
-
Тип
-
Год
-
Объем (мл)
-
Алкоголь
-
Сортовой состав85% менсия, аликанте буше, другие сорта
-
Страна
-
Цвет
-
Тип
-
Год
-
Объем (мл)
-
Алкоголь
-
Сортовой состав85% менсия, аликанте буше, другие сорта
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDO: Bierzo
-
Выдержка3 месяца в 5000-литровых дубовых фудрах
-
Ферментацияручной сбор, полное гребнеотделение. Ферментация на натуральных дрожжах в чанах из нержавеющей стали. Ремонтаж. МЛФ
-
Виноградниквозраст лоз 85-120 лет. Песчано-известковые почвы, высота около 530-628 метров над уровнем моря. Виноград собирают с 300 маленьких участков, расположенных в 17 разных местах
«El Castro de Valtuille Mencía Joven 2022 года — это молодое красное вино, виноград для которого собирают с более чем 300 участков со старыми лозами. Ферментация проходит в нержавеющей стали и выдерживается в дубовых фудрах в течение трех месяцев. Оно сочное, с фруктово-ягодными и пряными нотами, но со строгим профилем. 2022 год был очень засушливым и теплым, урожай пришлось собирать раньше. Непосредственно перед сбором урожая выпало большое количество дождя, что спасло урожай и сделало вино более свежим и легким, чем ожидалось. Было произведено около 125 000 бутылок. Разлито в бутылки в мае 2023 года.»
Luis Gutiérrez (The Wine Advocate)
- Комментарии
CASTRO VENTOSA / КАСТРО ВЕНТОЗА
Имение Castro Ventosa было основано аристократической семьей Перес во второй половине XVIII века. Свое название оно получило от римской крепости, возвышавшейся на холме над земельными владениями (Castro Ventosa – «замок на ветрах»). Уже третье поколение семьи Перес занимается виноделием в родном Бьерсо, и многие успехи региона связаны с этой фамилией. Рикардо Перес вместе с Альваро Паласиосом создавал звездное хозяйство Descendientes de Jose Palacios, а Рауль Перес, прежде чем приступить к работе в Castro Ventosa, добился успеха в качестве энолога Bodegas Estefania (Tilenus). Именно работа в семейном хозяйстве стала для молодого энолога ступенью к мировой известности.
