-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Pommard Premier Cru
-
Выдержка18 месяцев в дубовых бочках (30% новые)
-
Ферментация100% целых гроздей, медленная ферментация
-
ВиноградникSaints-Juliens, 0,58 га. Участок расположен у подножия холма на севере аппелласьона. Биодинамика. Ecocert.
«Привлекательные ароматы спелых тёмных ягод, оттенки фиалки, тёплой сырой земли и пряностей. Среднетелое, живое и бархатистое, с тонкими минеральными нюансами и затяжным, одновременно строгим и мягким, рустичным послевкусием.»
Allen Meadows
- Комментарии
DOMAINE DE MONTILLE / ДОМЕН ДЕ МОНТИЙ
Расцвет хозяйства неразрывно связан с именем Юбера де Монтий, сделавшего домен всемирно известным в 1960-е годы. Во главу угла было поставлено производство терруарных вин, которые в пору стандартизации и глобализации вкуса выгодно отличались от большинства продукции. Эти принципы Юбер передал и своим детям, Этьену и Аликс, причем первый в настоящее время отвечает за производство вин из пино нуара, а в руках его сестры находится контроль над производством шардоне.