- Винотека на 2-ой Звенигородской
- Винотека в Москва-Сити
- Центральный склад, Москва
- Склады в Санкт-Петербурге
- 45 050 руб.
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
ВыдержкаГод в дубовых бочках (5-20% новые), затем 4-6 месяцев в стальных чанах. Легкая фильтрация и осветление
-
ФерментацияАлкогольная и малолактическая ферментация в 600-литровых дубовых бочках.
Сливочное и полное. Очень чистые ароматы. Полное фруктов (персиков, абрикосов), минералов (кремня и известняка), фундука, тостов и легких дубовых ноток. Вкус с жирной текстурой, яркой кислотностью и минеральностью, фруктовыми оттенками. Послевкусие длительное и мягкое, с легкими цитрусовыми нюансами.
- Комментарии
DOMAINE DE MONTILLE / ДОМЕН ДЕ МОНТИЙ
Расцвет хозяйства неразрывно связан с именем Юбера де Монтий, сделавшего домен всемирно известным в 1960-е годы. Во главу угла было поставлено производство терруарных вин, которые в пору стандартизации и глобализации вкуса выгодно отличались от большинства продукции. Эти принципы Юбер передал и своим детям, Этьену и Аликс, причем первый в настоящее время отвечает за производство вин из пино нуара, а в руках его сестры находится контроль над производством шардоне.