Пожалуйста, подождите...

Пожалуйста, подождите...

0
Domaine Nicolas Rossignol, Pommard, 2014
7 200 руб.

Домен Николя Россиньоль, Поммар, 2014

Цвет
Тип
Страна
Год
Объем (мл)

750

Алкоголь

13

Рейтинги

DEC 90

Сортовой состав
Выдержка

10-20 месяцев в зависимости от года. Выдержка проходит на тонком осадке, вина никогда не снимаются с осадка. Выдержка осуществляется в разных бочках, процент новых подбирается тоже в зависимости от года, но не превышает 50%. Малолактическая ферментация намеренно откладывается и проводится только через 6 месяцев, чтобы добавить вину комплексности и структуры. Вино не осветляется и не фильтруется

Ферментация

Ручной сбор винограда, традиционная винификация с автохтонными дрожжами


ОБЪЕМ

Аромат полон черными фруктам и оттенками дичи, специй, камфоры, кофе, черника. Во вкусе все дополняется минеральными тонами камней, йода и соли, а послевкусие оборачивается гранатом и лакрицей. Невероятное долгое и структурное вино.