-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00017991
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияMeursault 1er Cru AOC
-
Выдержка18 месяцев в старых дубовых бочках
-
Ферментациятрадиционная, каждый участок винифицируется отдельно, частично в дубовых бочках, частично в ёмкостях их нержавеющей стали
-
Виноградникплощадь 0,41 га, располагается в нижней части холма Мерсо, лозы высажены в 1941 году, почва богата глиной и аллювием
«Виноград с двух участков в нижней части холма. Очень старые лозы, датируемыми 1940-ми годами. Бледно-лимонный цвет с оттенком лайма. Вино предлагает очаровательный комплексный букет, с легким тоном кокосовой стружки. Очень концентрированное, чрезвычайно впечатляющее, очаровывающее, сбалансированное и энергичное.»
Jasper Morris
- Комментарии
DOMAINE PHILIPPE CHAVY / ДОМЕН ФИЛИПП ШАВИ
Это типичный для Бургундии семейный дом, начавший деятельность в 1950-е годы, хотя в Мерсо родственники матери Филиппа Шави высадили лозы еще в 1932 году. Наделы Филиппа как нельзя лучше отражают бургундский тип ухода за виноградниками, который принято сравнивать с «лоскутным одеялом»: в его распоряжении 8 га на раздробленных участках, около 30 парцеллов в 14 апелласьонах. Примечательно, что Domaine Philippe Chavy производит вина из всех 4 культивируемых в Бургундии сортов, и, в частности, известен своими весьма симпатичными алиготе со старых лоз.
