Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияAOP: Arbois
-
Выдержкадля саваньена выдержка в нейтральном дубе около 4 лет под флором, а для шардоне 4 года без флора. Ассамбляж происходит за 3 месяца до розлива
-
Ферментациявинификация в нейтральном дубе
-
Виноградниквиноград собран вручную с холмистых участков около Château Gimont и Sous le Viaduc в коммуне Montigny-lès-Arsures. Возраст лоз от 40 лет. Юго-юго-восточная экспозиция, высота 280-380 м. Почвы – серый мергель.
Описание
Очень красивый Arbois с цветом благородного блестящего золота. В аромате тонкие и сложные ноты миндаля и грецкого ореха с оттенками цукатов и легкими медовыми нюансами. Во вкусе объемное, обволакивающее и сложное, постепенно раскрывающееся нотами цитрусовых, затем миндаль и в послевкусии солоноватые нюансы.
- Комментарии
Загрузка комментариев...