Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияAOP: Arbois
-
Выдержкадля саваньена выдержка около 4 лет под флором, а для шардоне 4 года без флора. Ассамбляж происходит за 3 месяца до розлива
-
Ферментациявинификация в нейтральном дубе
-
Виноградниквиноград собран вручную с холмистых участков около Château Gimont и Sous le Viaduc в коммуне Montigny-lès-Arsures. Возраст лоз от 45 лет. Юго-юго-восточная экспозиция, высота 280-380 м. Почвы – серый мергель.
Описание
Долгая выдержка, частично под флором, придала этому вину интенсивный профиль. В букете ароматы старого дерева и пряностей с ярким минеральным и соленым характером. Благодаря высокой кислотности свежесть хорошо балансирует насыщенное и маслянистое тело.
Roger Voss
- Комментарии
Загрузка комментариев...