-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Chinon
-
Выдержка12-14 месяцев на осадке в старых (1-3 года) дубовых бочках на 500 л.
-
Ферментациямацерация 30 дней, ферментация и малолактика в старых дубовых бочках на 500 л.
-
ВиноградникClos d’Isoré, 3 га (монополь), лозы высажены в 1938 г. при помощи массальной селекции, глинисто-известняковые почвы.
«Пряный и концентрированный микс ароматов темных фруктов и сырого мяса. Гладкий, очаровательный и многообещающий каберне фран, обладающий удивительным шармом, элегантностью и зрелостью. Хорошо структурированое и концентрированное вино с идеальной спелостью и щедростью фруктов.
Пить: 2023-2038»
Stephan Reinhardt (The Wine Advocate)
- Комментарии
DOMAINE JEAN-MAURICE RAFFAULT / ДОМЕН ЖАН-МОРИС РАФФО
Винодельня была основана в 1693 году в коммуне Савиньи-ан-Верон региона Шинон, когда предок нынешних владельцев, Матюрен Боттро (Mathurin Bottreau), купил свои первые виноградники, которые сегодня принадлежат его потомку, Жан-Морису Раффо (Jean-Maurice Raffault), представителю 14-го поколения виноделов.